有限会社飛天様は、愛知県を中心に3店舗のラーメン店を展開されています。慢性的な人手不足に加え、従来の求人方法では採用してもすぐに離職してしまう、コストばかりかかって効果が得られないといった課題を抱えていました。

そこで、特定技能人材紹介サービス「M-Vision10」を導入。ミャンマー人の特定技能人材を2名採用したところ、人手不足の解消、生産性の向上、日本人スタッフの意識改革という変化がもたらされました。採用からわずか1ヶ月で即戦力となり、人件費削減、店舗運営の安定化に大きく貢献されています。

お客様基本情報

会社名

有限会社 飛天

所在地

愛知県稲沢市

業種

飲食業（ラーメン店）

ご担当者様名

橋本様（取締役）

導入時期

2024年11月1日より

導入内容

特定技能人材 / 2名 / 調理補助、接客

1．導入前の状況

どのような課題を抱えていましたか？

慢性的な人手不足が深刻な問題でした。国内で求人募集をかけても人が集まらず、採用してもすぐに辞めてしまうため、採用活動は長期化していました。

コストをかけて採用しても定着せず、従業員同士のトラブルで辞めてしまうこともあり、採用コストばかりがかかって効果が得られない状況でした。

以前はどのように人材を確保していましたか？

主に求人サイトを利用していました。「バイトル」や「はたらいく」「タウンワーク」などの求人広告媒体の有料掲載をメインに、求人広告のためにホームページを立ち上げたりもしました。

M-Vision10を知ったきっかけは何ですか？

M-Vision10の営業の方から、飛び込みで電話をいただいたことがきっかけです。そこで、しっかり説明をしていただき、初めてM-Vision10のサービスを知りました。

他に検討したサービスはありましたか？

フランチャイズの本部が、ベトナム人をメインに採用を行っていたので、そちらの業者さんから話を聞いたりもしました。

なぜ最終的にM-Vision10を選びましたか？

ベトナム人の採用が難しくなってきていたことが理由の一つです。ベトナム人の方の量や質が低下していると感じていた中で、M-Vision10のミャンマー人の紹介を受けました。また、コスト面で他の業者さんと比べて明確な差があったことも大きかったです。

2．導入後の変化・成果

M-Vision10導入後、どのような変化がありましたか？

当初は、採用したミャンマー人を3ヶ月ほどかけて、一人で店舗を回せるように教育していく予定でした。しかし、採用した2名が思いの外優秀で、1ヶ月も経たないうちに1つの時間帯を任せられるようになり、人手不足が解消されました。店舗の運営が非常にスムーズになり、生産性も向上しました。

具体的な数字やエピソードはありますか？

従業員の労働時間が短縮し、しっかりと休みを取れるようになりました。日本人スタッフの意識も変化し、受け入れる体制も整いました。採用したミャンマー人に対しても、日本人スタッフがそれぞれのやり方で寄り添い「育てていく」という意識が生まれました。

ミャンマー人材の定着率や仕事ぶりはいかがですか？

非常に真面目で、仕事に意欲的です。学習意欲も高く、日本語の勉強も積極的に行っています。チームにも良い影響を与え、本当に助かっています。

運がいいんじゃないかって思っちゃうんですよね。すごくいい子たちが来てくれた。逆に心配になるくらいなんです。

導入までのM-Vision10のサポート体制はいかがでしたか？

とても素晴らしいです。無理を言っても、それをかなえてくれるようなサポート体制でスムーズでした。信用してお任せできましたし、一緒にどうやって進めていくかを話し合って、二人三脚で進めていくことができました。

良かった点、苦労した点、その解決方法は何ですか？

良かった点は上記のとおりです。苦労した点は特にありません。しいて言えば、ミャンマー人の生活面で、特に「お金の使い方」と「寒さ対策」が必要だったことです。

お金に関しては、来日当初、まだ日本のお金の価値観がわからず、無駄遣いをしてしまうのではないかという心配がありました。そこで、給料が支払われるまでは、生活に必要なものを全てこちらで用意し、お金を貸すのではなくプレゼントする形にしました。また、必要な時はいつでも相談してほしいと伝え、安心感を持ってもらえるように努めました。

寒さ対策としては、日本の冬の寒さをまだ知らないようだったので、厚手のジャケットや手袋、ネックウォーマーなどを購入して、困らないように工夫しました。

3．今後について

今後の事業展開について教えてください。

まずは、ミャンマー人をさらに2名追加採用し、3店舗すべてで安定した運営体制を確立したいです。その後、4店舗目、5店舗目の出店も視野に入れていきたいと考えています。

M-Vision10を他社におすすめできますか？その理由は何ですか？

間違いなくおすすめできます。正直、最初はコストが安すぎて「あやしいな」と感じていた部分もありました（笑）。しかし実際にサービスを利用してみると、コストだけでなく、サポート体制も充実しており、本当に良い人材を紹介していただけました。M-Vision10のサービスを利用することで、人手不足に悩む企業が大きなメリットを得られると確信しています。

良すぎて人に教えたくないくらいです。でも、本当に困っている会社には、ぜひおすすめしたいですね。

M-Vision10への期待や要望があれば教えてください。

今後、ミャンマー人材が多く日本に入国してくる中で、彼らがメンタル面で安心できるコミュニティを作っていただけると嬉しいです。例えば、名古屋でミャンマーグループのような集まりがあれば、私も積極的に参加したいと思います。企業同士が交流できる場があれば、更に良い相乗効果が生まれるのではないでしょうか。

M-Vision10さんには、今後もこの素晴らしいサポートを続けていただきたいですし、ミャンマーの人たちが日本で安心して働けるような、そんな環境づくりにも貢献していただけると嬉しいです。

まとめ

有限会社飛天様はM-Vision10を導入したことで、慢性的な人手不足を解消し、店舗運営の安定化、生産性向上、スタッフの意識改革を実現されました。特に、採用したミャンマー人材の勤勉さ、仕事への意欲に大変満足されており、今後の事業展開にも大きな期待を寄せられています。